JAL 国際線「空の上のレストラン」こだわりの秋メニュー登場
料理コンペティション「RED U -35」の上位入賞者6 名による機内食をご用意!
「AIR シリーズ」第29 弾は「吉野家の牛丼」！「JAL The Curry」、「プレスバターサンド」もご提供！
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| 左より 井上シェフ、音羽シェフ（新）、崎シェフ（新）、野崎 シェフ（新）、酒井シェフ、赤井シェフ（新） |
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| 赤井シェフ監修の「ハヤシライス」 |
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| 崎シェフ監修の「車麩と鶏肉の玉子とじ丼」 |
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| 「JAL The Curry」 プレスバターサンド |
JAL（日本航空）はこのほど、「空の上のレストラン」をコンセプトに展開している国際線の機内食 の秋メニューを発表した。
◎「JAL KITCHEN GALLERY」～若き料理人たちによる機内食～に新メニューが登場
好評の「～若き料理人たちによる機内食 ～ REDU-35」機内食に新たに4 人の若手シェフを 迎え、さらに新しい“驚き”と“楽しさ”のある機内食を提供する。
新たに加わったメニューは、 RED U-35 2017 でグランプリを受賞した赤井顕治シェフ監修の「ハヤシライス」、そして、GOLD EGG 2017 ファイナリストの崎楓真シェフ監修の「車麩と鶏肉の玉子とじ丼」。
サイドディッシュには、 野菜とチーズのオムレツ( 赤井シェフ監修)、白身魚の胡麻酢和え( 崎シェフ監修)、濃厚なチョコ レートムースとフランボワーズソース( 赤井シェフ監修) の3 種類が用意される。
メニューは3 カ 月ごとに変更されるとのことで、季節ごとに2 名のシェフによる若さ溢れるメニューが登場する。
対象クラスは、プレミアムエコノミークラス、エコノミークラス。
提供期間は2018 年9月1 日から2019 年8月31 日まで。
対象路線は、成田発の サンディエゴ、ロサンゼルス、シカゴ、ダラス、ボストン、ニューヨーク、 バンクーバー、フランクフルト、ヘルシンキ、モスクワ、シドニー、メルボルン、シンガポール、クアラルンプール、ジャ カルタ、デリー、ハノイ、ホーチミンシティ、バンコク、マニラ 行き。羽田発 のニューヨーク、サンフランシスコ、 ロンドン、パリ、シンガポール（JL37）、バンコク（JL31）行き。中部発のバンコク行き。関西発のロサンゼルス行き。
◎ AIR シリーズ 第29 弾に「吉野家の牛丼」を提供
人気の機内食「AIR シリーズ」の第29 弾は、牛丼チェーン吉野家と共同開発した「AIR 吉野 家」。
すべては牛丼に一番と思える食材だけを厳選した、吉野家秘伝のタレで仕上げたこだわり の吉野家の牛丼を空の上で楽しむことができる。
対象クラスは、プレミアムエコノミークラス、エコノミークラス。
提供期間は2018 年9 月1 日から11 月30 日 まで。
成田発のサンディエゴ、ロサンゼルス、シカゴ、ダラス、ボストン、ニューヨーク、バンクーバー、フラン クフルト、ヘルシンキ、メルボルン行き。
羽田発 ニューヨーク、サンフランシスコ、ロンドン(JL43便)、パリ行 き。関西発 ロサンゼルス行き。
いずれの路線も、到着前の2 食目の食事として提供される。
◎ JAL オリジナルチキンカレー「JAL The Curry」を提供
「ミシュランガイド熊本・大分2018 特別版」に一つ星店として掲載されている、熊本の「洋食の店 橋本」が監修したJAL オリジナルのチキンカレーを提供する。
対象クラスはファーストクラス・ビジネスクラス。
提供期間は2018 年9月1日から順次～。対象路線は成田発のサンディ エゴ、 ロサンゼルス、シカゴ、ダラス、ボストン、ニューヨーク、バンクーバー、フランクフルト、ヘルシンキ、パリ、 シドニー、メルボルン行き。羽田発 ニューヨーク、サンフランシスコ、ロンドン、パリ行き。
関西発 ロサンゼルス行き。
◎ビジネスクラス アソート茶菓に新たな商品「プレスバターサンド」を提供
「セルフサービスコーナー」にて、新商品「プレスバターサンド」を提供する。はさみ焼き製 法で焼き上げたボックス型クッキーの中に、クリームとキャラメルを閉じ込めた人気のスイーツ。
対象クラスはビジネスクラス。
提供期間 は2018 年9 月1日～ 2019 年2 月28 日。
対象路線は成田発のサンディ エゴ、ロサンゼルス、シカゴ、ダラス、ボストン、ニューヨーク、バンクーバー、ホノルル、コナ、フランクフルト、 ヘルシンキ、パリ、シドニー、メルボルン行き。羽田発 ニューヨーク、サンフランシスコ、ロンドン、パリ行き。
中部発ホノルル行き。
関西発 ロサンゼルス、ホノルル行き。
日本航空
予約・案内・JMB:1-800-525-3663
発着テープ案内: 1-800-525-2355
www.jal.com
（2018年9月16日号掲載）